Sådan gror du din egen urtehave

Pluk dine egne friske urter

Du kender det nok. Aftensmaden er færdig, lækker og klar og du har lyst til at toppe det hele med lidt frisk basilikum. Mange vælger de dyre urter fra supermarkedet, som ofte er tørre og ikke særlig friske. Hvad siger du til bare at plukke et par basilikumblade fra din helt egen urtehave i stedet? Her kommer et par gode tips og inspiration, du kan bruge, hvis du vil starte din egen urtehave. Det er simpelt, billigt og det betaler sig – både for dine smagsløg og din pengepung.

Bestem dig for hvad du vil gro

Der er et utal af spændende og lækre urter, du kan gro i din egen urtehave. Det er en god idé at starte med et par urter du kender til og som du bruger regelmæssigt. Det kunne for eksempel være: basilikum, persille, purløg, timian, rosmarin eller mynte.

Beslut dig for hvor du vil gro

De fleste urteplanter gror fint både inde og ude. Hvis du har en plads med mindst 5 timers daglig direkte sollys, kan det være en fordel at gro dine urter indenfor. På den måde er planterne nemmere at få fingre i til madlavning og når de skal vandes. Desuden slipper du lettere for skadedyr, ukrudt og skift i vejret.

Frø eller sætteplante?

Sætteplanter er meget unge planter, som du kan plante i din have. Frø koster mindre, men det tager mere tid og ressourcer at gro fra bunden.

Hav udstyret i orden

Du bør have et par haveredskaber for at gøre det hele nemmere for dig selv. Det er en god idé at have en lille skovl, havehandsker og potter (du behøver ikke potter, hvis du planter dine urter direkte i jorden). Du skal også bruge den rigtig jord. Hvis du har en kompostbunke, kan du eventuelt bruge de helt nedbrudte komposter til at befrugte jorden med. Du kan også bruge plantemuld, som kan købes i haveforretningen og planteskoler, og velassorterede supermarkeder.

Klar – parat – plant!

Hvis du starter fra frø, skal du så i fugtig jord og dække med ca. 1 centimeters jord på toppen. Frøene bør spire efter en uge. Hvis du bruger en potte eller beholder til sætteplanter, skal du følge disse trin: • Sørg for, at planten har mulighed for dræning ved at fylde bunden af potten med et lavt lag småsten. • Fyld potten næsten halvt, og læg planten, stadig i sin plastikbeholder, ned i den nye potte. Tilsæt forsigtigt jord omkring planten til den er holdt på plads og den nye jord, er på niveau med jorden i plastikpotten. • Fjern plastikpotten, tryk på den, så du let kan glide planten og hele dens jord ud. Placér så planten og hele dens jord i hullet i den nye krukke.

Pas på dine planter

Vand planten, når jorden føles tør, mindst én gang om ugen. Fjern ukrudt så snart du ser det. Ukrudt stjæler nemlig næringsstoffer fra dine urter. Hvis du gror dine urter udendørs, skal du huske at få dem indenfor før den første frost.

Høst urterne

De fleste planter vil vokse nye blade, hvis du ikke plukker stilkene helt. Så efterlad altid nogle blade. Efter kort tid kan du begynde at plukke bladene med dine fingre, og du har dine helt egne lækre urteplanter.